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酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。 吉普森(Gibson) 材料：金酒 1盎司 干味美思 2/3盎司 制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。
美国的加利福尼亚州。配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。口感锐利。亚历山大。诞生地：英国。配方：白兰地1/可可甜酒1/鲜奶油1/豆蔻粉少量。口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味。
香蕉牛奶鸡尾酒ANANA MILKSHAKE [主体：朗姆酒、牛奶、香蕉]材料：1/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法：各种配料放入了碎冰的搅拌器中混合，然后倒入杯中。
基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。
经典配方 1．马天尼（Martini）（1）干马天尼（Dry Martini）材料：金酒 5盎司、干味美思 5 滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。
