古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度。古人喝的酒跟现在喝的酒不一样，现在的酒大都是蒸馏酒或者是酒精勾兑的酒，但是在古代古人们喝的酒可都是纯手工酿造的酒，这种酒跟现在的葡萄酒度数差不多。
—5度。古代的酒度数长期比较低，唐代以前，基本上是肚子有多大，就能喝多少；唐宋时期，酒的度数接近啤酒，人们普遍能像李白那样喝两升左右；宋以后，酒的度数普遍较高，能喝一斤便算得上海量了。
只有6度，因为古代的人没有掌握酒精提纯的技术，所以他们的酒精度不是很高，就是类似现在我们啤酒的度数。
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